Wingkobabat itu kue kesukaan Alni , dan biasanya dapatnya ya kalau ke luar kota , lupa kota mana ya yang ada wingko babatnya. Kemarin aku bikin brownies karena penasaran, kok ada resep yang menggunakan coklat blok banyak dan juga komposisi cairan (margarine dan minyak) yang banyak, kayak apa ya rasanya ? - cetak di loyang brownies Wingkobabat ini dibikin dari adonan tepung ketan, kelapa, dan telur, yang dicetak bundar dan dipanggang. Campuran mie dan telur ini dibekukan dalam cetakan donat, kemudian dilaroni tepung panir. Goreng donat mienya, baru sajikan. Masukkan tempe dan telur, ketemunya banyak resep yang menggunakan keduanya. Saya filter dulu dengan memilih Tuangadonan, ratakan. Nyalakan api sangat kecil agar proll tape matang dengan sempurna. Tutup teflon, jika tidak ada tutupnya bs menggunakan alumunium ataupun tutup panci yg sesuai ukuran teflon. Panaskan selama 15 menit. Setelah matang, olesi bagian atas dengan margarin, taburi keju parut. Sajikan. 10. Wingko Babat BahanMembuat Wingko Babat. 2 butir kelapa yang tidak terlalu muda juga tidak terlalu tua. Air Kelapanya jangan dibuang. 500 gram Tepung Ketan. 350 gram Gula Pasir Putih. Setengah sendok teh vanili (terserah mau memakai yang bubuk atau pasta) 1 sendok makan margarin. Setengah sendok teh garam halus. Wingkobabat dijual dengan harga yang cukup bervariasi tergantung tempat penjualannya. Resep wingko babat sebenarnya sangat sederhana dan tentunya anda juga bisa membuatnya sendiri, namun demikian tentunya harus bersabar dalam belajar membuat kue ini. Sehingga setelah beberapa kali mencoba akan menemukan resep yang pas dan sesuai dengan keinginan. Kamubisa menggunakan cetakan apem atau kue lumpur. Nantinya mencetak wingko babat bakal lebih mudah. Pastikan wajannya tak lengket, sehingga mudah dibalik dan tak merusak tekstur. CH5gg7. – Resep wingko babat yang sempat viral ini adalah salah satu jenis makanan dari semarang. banyak sekali yang membuat wingko babat dngan cara menggunakan oven dan menggunakan teflon. Wingko babat ini juga bisa dijual terlebih sekarang sudah mendekati puasa dan lebaran. Wingko babat ini cocok jadi menu buka puasa disajikan dengan es kuwut atau es buah lainnya. Untuk menikmati wingko babat yang enak dan lembut dari semarang sekarang tidak perlu beli bund. Cukup buat sendiri dirumah rasanya dijamin enak. Kali ini menyediakan resep wingko babat lembut dan tahan lama. Sehingga dijamin bisa sampai 2 hari tidak mudah basi dan bau tengik. Rahasia resep wingko babat enak banget ada disini ya, simak hingga akhir untuk dapatkan bahan dan cara masak yang benar. Wingko Babat Enak Untuk Kue Lebaran Resep wingko babat asli semarang tidak menggunakan bahan yang banyak hanya menggunakan bahan sederhana. Sedangkan cara masaknya juga bisa disesuaikan dengan selera. Wingko babat bisa jadi sajian kue basah saat lebaran atau bisa juga sebagai sajian buka puasa dan cemilan sehari hari untuk ngopi dan ngeteh. Resep wingko babat ini sempat viral dan banyak sekali yang menggunakan resep ini sebagai salah satu jenis kue yang dijual. Nah sedangkan hasil wingko yang dijual terkadang tidak sesuai dengan yang diinginkan. Maka bisa gunakan bahan dan cara berikut untuk dapatkan wingko yang enak, lembut dan tahan lama. Bahan-Bahan Wingko Resep wingko babat yang empuk dan lembut bikin nagih memang tidak menggunakan banyak bahan. Kue wingko ini termasuk jajanan yang murah dan mudah dibuat. Bahan yang digunakan sangat sederhana dan mudah ditemukan sehari-hari. Berikut ini bahan resep membuat wingko babat enak, lembut dan tahan lama 500 gr Tepung Ketan 200 gr Gula Pasir 100 gr Mentega 100 ml Air Kelapa 1 Butir Telur Untuk Olesan 2 Buah Kelapa Parut Dikukus 1/2 Sendok Teh Panili Bubuk Sejumput Garam Cara Buat Wingko Babat Oven dan Kukus Membuat wingko bermacam-macam cara bisa panggang menggunakan teflon bisa juga langsung dioven. Tapi memang disarankan untuk dikukus lebih dahulu baru dioven agar wingko lebih lembut tahan lama dan enak. Kali ini resep wingko babat menggunakan cara yang menghasilkan wingko enak dan lembut banget. Selain itu juga bisa menggunakan bahan kelapa parut yang dikukus atau tidak. Jika menggunakan kelapa parut yang dikukus akan membuat wingko tahan dan tidak berbau tengik. Berikut ini cara masak wingko babat enak, empuk dan lembut banget Resep wingko babat enak, empuk dan lembut banget yang pertama dilakukan yaitu membuat adonan wingko babatnya. Gunakan mangkuk ukuran cuku besar supaya bisa membuat adonan wingko dengan leluasa. Masukkan tepung ketan, tambahkan kelapa parut yang sudah dikukus sebelumnya. Tambahkan kedalam adonan Vanili 1/2 sendok teh atau 2 bungkus kecil, sejumput garam gula pasir dan margarin. Aduk semua bahan yang sudah dimasukkan hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata bisa tambahkan air kelapa sebanyak 100 mili kemudian aduk kembali hingga tercampur rata dan adonan benar-benar lembut. Adonan wingko ini tidak perlu terlalu banyak air sehingga nantinya tidak terlalu lembek ketika sudah matang. Resep wingko babat selanjutnya yaitu gunakan loyang kue bolu ukuran segi empat dan lapisi dengan kertas roti. Didihkan air untuk mengukus wingko. Tuangkan semua adonan wingko kedalam loyang dan kukus dengan api sedang kurang lebih 30 sampai 45 menit. Angkat loyang tunggu adonan agak dingin dan oles permukaan wingko dengan kuning telur hingga merata. Kemudian bisa langsung dioven atau dipanggang, gunakan api atas bawah agar matang merata selama 15 sampai 20 menit. Jika permukaan wingko babat sudah kering dan terlihat matang bisa diangkat dan dinginkan. Keluarkan wingko babat dari dalam loyang dan potong sesuai selera. Selesai wingko babat bisa disajikan untuk cemilan sambil minum kopi, teh atau es. Bisa juga sebagai sajian menu buka puasa. Cara Buat Wingko Babat Dengan Teflon Baca Juga Resep Kue Basah Tradisional Praktis dan Murah Kekinian Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer Super Lembut Anti Gagal Resep Bolu Kukus Loyang Tanpa Mixer Sederhana dan Murah Resep Cemilan Simple dan Murah dari Tepung Terigu untuk Jualan Resep Kue Kacang Lembut dan Renyah Tanpa Oven Anti Gagal Resep Kue Kering Lebaran yang Sederhana dan Gampang Resep Kue Ulang Tahun Enak Simpel & Praktis Tanpa Oven Resep Kue Lumpur Kentang Sederhana Enak & Super Lembut Resep wingko babat empuk dan lembut tahan lama bisa juga dimasak menggunakan teflon. Cara masak menggunakan teflon akan lebih cepat dan simple tapi memang untuk hasil sedikit berbeda ya. Berikut ini cara buat wingko babat teflon enak dan lembut banget Panaskan air kelapa dan larutkan gula kemudian tiriskan. Pastikan kelapa yang digunakan sudah dikukus sebelumnya ya. Buat adonan gunakan mangkuk ukuran sedang. Masukkan semua bahan-bahan tepung ketan, kelapa parut, vanili, garam dan air gula. Kemudian uleni adonan hingga tercampur rata. Lanjut uleni dengan menggunakan tangan dan jika sudah rata maka bisa langsung dibentuk. Ambil sedikit adonan dan bentuk wingko babat dengan bulat pipih jangan terlalu tipis tapi jangan terlalu tebal juga ya. Bentuk semua hingga adonan habis jika sudah dibentuk sisihkan Panaskan teflon anti lengkit atau bisa olesi sedikit margarin. Selanjutnya bisa panggan adonan yang sudah dibentuk gingga matang jangan lupa dibolak balik agar matang merata. Masak hingga semua adonan matang ya. Jika sudah matang bisa angkat tunggu sedikit hangat dan wingko babat bisa disajikan. Follow untuk mendapatkan informasi teruptodate Disini Mengetahui resep wingko babat bisa menjadi keuntungan tersendiri, karena Sedulur bisa membuat camilan yang beragam setiap harinya. Wingko babat berasal dari Semarang yang menjadi salah satu makanan khasnya. Tapi, jika dicari lebih dalam terkait awal mulanya, wingko merupaka camilan yang berasal dari daerah Babat, Lamongan, Jawa Timur. Ciri khas wingko babat yaitu teksturnya yang lembut dan legit, dengan rasa yang gurih dan nikmat. Sedulur bisa mencoba membuatnya sendiri, jika belum berkesempatan mengunjungi Semarang atau Lamongan untuk langsung mencicipi camilan satu ini. Yuk, simak langkah dan pembahasan resep wingko babat di bawah ini. Agar Sedulur bisa membuatnya sendiri di rumah. BACA JUGA 12 Resep Mochi Beragam Isian yang Kenyal & Mudah Dibuat! Bahan yang dibutuhkan Kompas Wingko babat terbuat dari ketan dan kelapa parut yang dicampur dengan bahan lainnya. Bahan-bahan utama yang dibutuhkan yaitu sebagai berikut 400 gram kelapa parut setengah tua, kukus 15 menit 250 gram gula pasir 150 gram tepung ketan putih 50 gram tepung tapioka ½ sendok teh garam 1 sendok teh pasta vanili 150 ml santan kental, rebus dengan daun pandan 1 butir telur, kocok lepas 1 sendok makan minyak goreng Margarin secukupnya untuk olesan Buat adonan wingko babat Bukalapak Setelah bahan terkumpul, langkah yang bisa Sedulur lakukan pertama kali yaitu membuat adonan wingko. Sedulur bisa mengikuti langkahnya di bawah ini Siapkan wadah yang bersih dan kering. Masukkan semua bahan ke dalamnya, kecuali santan, telur, dan minyak goreng. Aduk rata dan remas-remas menggunakan tangan. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diremas terus hingga rata. Kalau adonan dirasa sudah dapat dipulung, tidak perlu menambahkan santan lagi. Jangan terlalu lembek atau encer. Masukkan telur dan minyak goreng, aduk merata. BACA JUGA Resep Es Kelapa Muda Gula Merah, Mudah & Praktis! Siapkan alat memanggang wingko Resep Masakanku Setelah adonan selesai, Sedulur bisa melanjutnya ke langkah selanjutnya dalam resep wingko babat oven. Sedulur bisa menyiapkan wajan datar yang antilengket, atau juga bisa menyiapkan cetakan kue lumpur. Kemudian olesi terlebih dahulu dengan margarin, agar wingko tidak lengket ketika dipanggang. Tuang adonan wingko dengan ukuran sesuai selera, lalu panggan dengan menggunakan api kecil hingga wingko matang dan berubah menjadi kecoklatan. Sajikan dan nikmati wingko babat Resep Masakan Indonesia Setelah resep wingko babat rampung, Sedulur tinggal menyajikan wingko babat dan menikmatinya sebagai camilan bersama keluarga. Lebih nikmat lagi dinikmati bersama keluarga ketika semua anggota keluarga berkumpul sambil berbagi cerita atau melakukan kegiatan bersama. Wingko babat merupakan camilan yang bisa mengeratkan hubungan antar anggota keluarga Sedulur di rumah. BACA JUGA Resep Timus Manis, Enak & Lembut untuk Camilan di Rumah Tips yang perlu diperhatikan Aroma Rasa Agar resep wingko babat teflon yang telah dijelaskan di atas bisa sukses Sedulur buat, ada beberapa hal yang perlu Sedulur perhatikan sebagai tips membuatnya. Paling penting adalah Sedulur harus memastikan takaran santan kental dengan adonan wingko sesuai. Hal ini untuk menjaga kelegitan dan kelembutan wingko ketika matang dan dikonsumsi nantinya. Jika adonan masih terlihat kering, Sedulur bisa menambahkan santan hingga adonan bisa dipulung. Jangan lupa juga, perhatikan pemberian santan agar adonan tidak encer, dan mudah dibentuk dan dipanggang atau digoreng. Itulah tadi pembahasan terkait resep wingko babat, lengkap dengan langkah membuat dan tips yang harus Sedulur perhatikan. Wingko babat merupakan camilan yang mengenyangkan, cocok bagi Sedulur yang sering merasa lapar sebelum masuk waktu makan. Akan lebih nikmat lagi ketika Sedulur menyantapnya dengan ditemani segelas kopi dan teh hangat. Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang. Wingko babat merupakan salah satu oleh-oleh khas Semarang paling terkenal. Perpaduan rasa gurih dan manisnya wingko babat membuat banyak orang dinikmati bersama dengan secangkir teh hangat saat kumpul bersama teman atau keluarga. Untuk bisa mencicipi wingko babat, kamu tak perlu jauh-jauh pergi ke Kota Semarang, karena kamu juga bisa membuatnya sendiri di lima kreasi wingko babat ala rumahan yang rasanya tak kalah nikmat dengan wingko babat dari tempat oleh-oleh terkenal. Praktis dan ekonomis!1. Wingko babat pisangilustrasi wingko babat pisang Bahan-bahan 2 cup tepung ketan 1 cup pisang yang sudah dihancurkan 1 butir kelapa mengkal, parut 1 cup gula pasir ½ sdt garam 1 butir telur 1 sdt baking powder ½ sdt vanili 1 sdm munjung mentega cair 1 cup air Cara membuat Campur semua bahan, lalu aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit saja. Aduk lagi sampai tingkat kekentalan tekstur adonan sesuai selera. Siapkan cetakan dan olesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan. Masak dengan nyala api sedang. Jangan lupa dibalik agar semua permukaan wingko matang dan berwarna cokelat. Angkat, lalu hidangkan wingko babat pisang. 2. Wingko babat fibercremeilustrasi wingko babat fibercreme Bahan-bahan 500 gram tepung ketan 500 gram kelapa setengah tua, parut 1 sdm fibercreme 1 saset santan instan dan air, total 400 ml ¼ sdt vanili bubuk 180 gram gula pasir ½ sdt garam 2 lembar daun pandan 2 sdm margarin Cara membuat Siapkan panci. Letakkan di atas kompor dan nyalakan api. Masukkan cairan santan, gula pasir, fibercreme, dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan mengeluarkan aroma daun pandan. Tambahkan kelapa parut. Masak hingga meletup-letup, lalu matikan api. Taburkan garam, vanili bubuk, dan masukkan margarin, aduk rata. Diamkan hingga hangat dengan sendirinya. Ambil daun pandannya. Masukkan tepung ketan secara bertahap. Aduk hingga tercampur rata dan diamkan sekitar 20 menit. Tutup wadah agar permukaan adonan tidak kering. Siapkan cetakan. Panaskan dengan nyala api kecil hingga benar-benar panas. Olesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup cetakan agar permukaan wingko berwarna kuning keemasan. Balik sisi satunya, supaya matangnya merata. Setelah itu, angkat dan sajikan wingko babat fibercreme. 3. Wingko babat susu manisilustrasi wingko babat susu manis Bahan-bahan 500 gram tepung ketan 1 butir telur 2 sachet vanili bubuk 300 gram gula 1 sdt garam 1½ butir kelapa muda parut 70 gram susu kental manis dan air secukupnya 1 sdm margarin, lelehkan Cara membuat Siapkan wadah. Campur semua bahan jadi satu dan aduk sampai gula larut. Panaskan cetakan. Olesi dengan margarin di awal saja. Tuang adonan ¾ bibir cetakan. Masak dengan nyala api kecil. Balik wingko agar kedua permukaannya berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan wingko babat susu manis siap dinikmati. Baca Juga Resep Wingko Babat Teflon Anti Gagal, Gurih dan Empuk Banget! 4. Wingko babat panggangilustrasi wingko babat panggang Bahan A 400 gram tepung ketan putih 2 sdt vanilla essence 2 butir telur, kocok lepas 350 ml santan kental yang telah direbus bersama daun pandan dan sudah didinginkan 65 gram butter yang telah dicairkan, biarkan dingin 185 gram gula pasir garam, secukupnya 500 gram kelapa parut Bahan B wijen yang dipanggang sampai kecokelatan untuk topping Cara membuat Siapkan wadah berukuran besar. Masukkan semua bahan A. Aduk sampai rata. Siapkan loyang 26x26 cm. Lapisi dengan kertas roti, lalu tuang adonan bahan A. Kemudian, taburi dengan bahan B. Masukkan ke dalam oven. Panggang pada suhu 175 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit. Tes kematangan dengan menggunakan tusuk sate. Jika sudah matang, keluarkan cetakan dari oven, kemudian diamkan hingga dingin. Keluarkan wingko babat dari dalam cetakan. Potong-potong sesuai selera dan sajikan. 5. Wingko babat tapaiilustrasi wingko babat tapai Bahan-bahan 100 gram tepung ketan putih 50 gram tapai singkong 35 ml santan kelapa ¼ sdt bubuk vanili 75 gram gula ¼ sdt garam 100 gram kelapa parut 1 sdm margarin Cara membuat Siapkan wadah dan masukkan semua bahan. Aduk hingga tercampur rata. Siapkan cetakan. Olesi dengan margarin, lalu panaskan. Tuang adonan ke dalam cetakan. Masak hingga matang. Jangan lupa dibalik agar matangnya merata. Pastikan kedua sisinya matang, lalu angkat. Wingko babat tapai siap dinikmati. Itu dia resep kreasi wingko babat ala rumahan yang empuk dan legit. Cocok dijadikan sebagai kudapan saat kumpul bersama teman atau keluarga. Selamat berkreasi! Baca Juga 5 Resep Olahan dari Pisang, Bisa Dibikin Wingko hingga Bolen! foto Instagram/rachveda & ettyyuni - Wingko babat dikenal sebagai oleh-oleh khas Semarang. Nggak heran, kalau makanan satu ini gampang ditemui di setiap toko oleh-oleh. Perpaduan rasa gurih dan manis memang membuat orang ketagihan. Wingko babat sendiri terbuat dari kelapa muda, gula, dan beras ketan. Komponen bahan tersebutlah yang membuat rasa wingko babat dominan gurih dan manis. Sebagai oleh-oleh, wingko babat sangat pas untuk jadi camilan rumahan. Menikmatinya bersama secangkir teh hangat bisa jadi perpaduan yang cocok. Nggak perlu jauh-jauh ke kota Semarang, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Meski ala rumahan, tapi rasanya nggak kalah nikmat dengan wingko babat dari tempat oleh-oleh terkenal. Kamu bisa membuat wingko babat original, atau mengkreasikannya dengan bahan makanan yang tersedia di rumah. Nggak perlu ribet, kamu membuatnya hanya dengan teflon saja. Cukup praktis dan ekonomis bukan? Yuk, langsung eksekusi resep wingko babat rumahan, seperti BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Rabu 3/11. 1. Wingko babat fibercreme. foto Instagram/ Bahan- 500 gr kelapa setengah tua parut- 500 gr tepung ketan- 1 sachet santan instan dan air total 400 ml- 1 sdm fibercreme- 180 gr gula pasir- 1/4 sdt vanili bubuk- 1/2 sdt garam- 2 lembar daun pandan- 2 sdm margarin Cara membuat1. Siapkan panci masukkan cairan santan, gula pasir, fibercreme, daun pandan masak sampai mendidih aroma daun pandannya Masukkan kelapa parut, masak sampai meletup-letup, matikan api. Tambahkan garam, vanili bubuk dan margarin, aduk rata. Biarkan sampai Ambil daun pandannya, kemudian masukkan tepung ketan secara bertahap, aduk sampai tercampur rata. Diamkan sekitar 15-20 menit. Jangan lupa tutup wadah agar permukaan adonan tidak Panaskan teflon atau cetakan snack maker dengan api kecil saja sampai benar-benar panas. Oles permukaan dengan Ambil adonan 1 atau 2 sdm ke dalam cetakan snack maker. Apabila menggunakan teflon ambil adonan bulatkan, bentuk pipih. Tutup cetakan sampai satu permukaan terlihat kuning keemasan balik sisi Lakukan sampai semua adonan habis. 2. Wingko babat pisang. foto Instagram/ikeoctamila Bahan- 1 butir kelapa mengkal diparut- 2 cup tepung ketan- 1 cup pisang yang sudah dihancurkan- 1 cup gula pasir- 1 butir telur- 1/2 sdt vanili- 1 sdt baking powder- 1/2 sdt garam- 1 sdm munjung mentega cair- 1 cup air Cara membuat1. Campur semua bahan, kecuali air sedikit-sedikit saja, karena kelembapan kelapa tidak Setelah semua tercampur rata dan kekentalan adonan pas, panggang dalam cetakan. Jangan lupa dibalik sampai matang dan agak coklat, angkat. 3. Wingko babat susu kental manis. foto Instagram/kuesabine_bytutiputu Bahan- 500 gr tepung ketan- 1,5 butir kelapa muda parut- 300 gr gula- 70 gr SKM dan air secukupnya- 1 butir telur utuh- 1 sdt garam- 2 sachet vanili bubuk- 1 sdm margarin lelehkan Cara membuat1. Aduk semua bahan jadi satu. Sampai gula larut. Panaskan cetakan. Oles margarin diawal Tuang adonan 3/4 bibir cetakan. Masak dengan api kecil. Balik wingko masak sampai kedua permukaannya berwarna kuning kecokelatan. 4. Wingko babat kelapa kukus. foto Instagram/friskamayasari Bahan- 150 gr tepung ketan- 300 gr kelapa parut kukus agar kue tidak mudah basi- 150 gr gula pasir- 150 ml santan- 1 butir telur- Sejumput garam- Secukupnya vanili esens Cara membuat1. Panaskan santan, setelah mendidih masukan gula pasir, vanili dan garam aduk sampai larut. Sisihkan sampai Di wadah lain campur tepung ketan dan kelapa Masukkan campuran santan yang sudah hangat tadi ke dalam campuran tepung. Setelah rata masukan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk sampai adonan homogen. Adonan siap Panaskan cetakan antilengket, cetak adonan sesuai selera. Balik adonan sampai kedua sisi kecoklatan. Wingko siap disajikan. 5. Wingko babat tepung ketan putih. foto Instagram/luis_widarto Bahan- 250 gr tepung ketan putih- 200 gr kelapa parut- 200 ml air kelapa- 100 gr gula pasir, sesuaikan selera- 1/2 sdt garam Cara membuat1. Campur semua bahan jadi satu, sambil diremas-remas sampai rata, diamkan adonan selama 15 menit agar gula Panaskan cetakan martabak manis mini, masukkan adonan kira-kira 2 sdm. Ratakan, lalu Tunggu sampai agak kecokelatan lalu balik, tidak usah ditekan-tekan agar wingko tidak keras, cukup sekali balik Setelah kedua permukaannya kecokelatan, angkat, sajikan hangat. 6. Wingko babat panggang. foto Instagram/sithoel88 Bahan A- 400 gr tepung ketan putih- 500 gr kelapa parut- 185 gr gula pasir- 350 ml santan kental yang telah direbus bersama daun pandan dan sudah didinginkan- 2 sdt vanilla essence- 2 butir telur utuh kocok lepas- 65 gr butter yang telah dicairkan, biarkan dingin- Garam secukupnya Bahan B- Wijen yang dipanggang untuk topping panggang sampai kecokelatan Cara membuat1. Campur semua bahan Lapisi loyang ukuran 26x26 cm dgn kertas roti, tuang adonan bahan A, taburi dengan bahan Panggang di oven yang telah dipanaskan, suhu oven 175 derajat celcius. Panggang kurang lebih 20-25 menit, tes dengan tusuk sate untuk cek Keluarkan dari oven, dinginkan. 7. Wingko babat kelapa setengah tua. foto Instagram/rachveda Bahan- 250 gr tepung ketan- 300 gr kelapa setengah tua, parut memanjang- 225 ml air kelapa- 225 gr gula pasir- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt vanili bubuk Cara membuat1. Campur semua bahan dan aduk rata atau bisa juga diremas-remas, diamkan selama 15 menit agar gula Panaskan cetakan dengan api kecil, oles tipis dengan margarin atau Masukkan adonan, masak sampai bawahnya kecokelatan, balik menggunakan gagang sendok, bolak-balik sampai matang merata, warna permukaannya kuning kecokelatan, angkat dan dinginkan. 8. Wingko babat tapai. foto Instagram/ettyyuni Bahan- 100 gr tepung ketan putih- 100 gr kelapa parut- 75 gr gula- 50 gr tapai singkong- 35 ml santan kelapa- 1 sdm margarin- 1/4 sdt garam- 1/4 sdt bubuk vanili Cara membuat1. Campurkan semua bahan di dalam wadah sampai Olesi wajan cetakan dengan margarin dahulu, lalu Tuang adonan ke dalamnya, kemudian masak sampai matang, jangan lupa Pastikan kedua sisinya matang. 9. Wingko babat teflon. foto Instagram/resepmasakanemakku Bahan- 1 kg tepung ketan- 4 buah kelapa- 1/2 kg gula pasir- Secukupnya vanili dan garam- 2 lembar daun pandan- 500 ml air kelapa Cara membuat1. Kupas bersih kelapa, parut, kukus dengan daun pandan selama 20 menit. Campur semua bahan, aduk rata tuang air kelapa secara bertahap, sambil diuleni sampai benar-benar menjadi adonan yang homogen pemakaian air kelapa disesuaikan.3. Panaskan cetakan, oles tipis dengan margarin, tuang adonan ke dalam cetakan, tutup cetakan, panggang dengan api kecil sampai kecokelatan. 10. Wingko babat rumahan. foto Instagram/ichipsid Bahan- 250 gr tepung ketan - 180 gr kelapa parut- 100 gr gula halus- 1/2 sdt garam - 1/2 sdt vanilli- 100 ml santan kental- Air kelapa atau air putih secukupnyaCara membuat1. Campur semua bahan kering hingga Masukkan santan kental, aduk hingga Tambahkan air kelapa atau air putih secukupnya sampai adonan bisa Bentuk-bentuk adonan sesuai Panggang adonan di atas pan antilengket dengan api Angkat adonan setelah Siap dihidangkan. 11. Wingko babat daun pandan. foto Instagram/felicia_liani Bahan- 150 ml santan- 1/2 sdt garam- 1 lembar pandan- 125 gr gula pasirSantan, garam, dan daun pandan rebus sampai mendidih. Angkat pandannya, masukkan gula pasir lalu aduk sampai gula larut. Biarkan santan sampai agak hangat. Bahan lain- 300 gr kelapa muda parut- 2 lembar pandan- Kukus kelapa muda dan pandan sampai matang, lalu angkat pandannya, dinginkan supaya kue tidak cepat basi Bahan wingko- 150 gr tepung ketan- Sejumput vanili bubuk- 1 butir telur, kocok sebentar dengan whisking Cara membuat1. Campur kelapa yang sudah dikukus dengan tepung ketan, vanilli. Aduk sampai tercampur Tuangi dengan santan dan telur kocok. Aduk semua bahan jadi satu sampai tidak ada yang menggumpal dan tercampur Panaskan cetakan kue lumpur di kompor dengan api kecil, olesi dengan mentega. Jika cetakan sudah panas beri 1 sendok sayur kecil adonan, jangan terlalu tebal supaya wingko mudah matang merata dan Tutup supaya matang merata. Begitu bagian bawah sudah agak kering, segera balik supaya kedua sisinya Olesi tipis-tipis dengan mentega, bolak-balik sampai matang di kedua Masak dengan api kecil kurang lebih 20 menit. Jika sudah kecokelatan, angkat sajikan hangat. brl/mal

resep wingko babat menggunakan cetakan